Самые толстостенные сорта сладкого перца для открытого грунта и теплицы: топ-20 лучших

Надо полагаться, что вы хотите найти такой сорт или гибрид перца, плоды которого будет не только крупными и сладкими, но и с толстыми мясистыми сочными стенками. Иначе говоря, вам нужен именно толстостенный перец. Действительно, толщина стенок (перикарпия) плода для многих огородников является чуть ли не главной характеристикой для выбора сладкого перца.

Далее вам будет представлен обзор наиболее популярных = проверенных и лучших сортов толстостенных перцев, их описания и характеристики.

Что такое толстостенный перец: его отличительные черты и преимущества

Чтобы перец можно было назвать толстостенным, он должен имеет толщину стенки плода (перикарпия) от 6-7 мм и до 10-12 мм.

Кстати! Большинство популярных сортов перцев имеет толщину стенки 5-7 мм, лишь отдельные сорта и гибриды 8-10 мм, уж совсем редкие — до 12 мм.

Стоит понимать! Если вы посадите сорт или гибрид перца, в описании к которому сказано, что «толщина стенки до 12 мм (1,2 см)», то это означает, что лишь отдельные экземпляры на растении смогут достичь подобных размеров. Суть в том, что для того чтобы вырастить перцы с толстыми стенками, мало просто посадить толстостенный сорт или гибрид, за ним нужно правильно ухаживать, если вы живете не на Юге, то выращивать именно в теплице.

Почему так ценятся именно перцы с толстыми стенками? 

Дело в том, что они лучше всего подходят для приготовления салатов и потребления в свежем виде, т.к. у них самая сочная, мясистая и вкусная стенка.

Также толстостенные перцы прекрасно подходят для фарширования (но именно плоды небольшого или среднего размера) и лечо (крупные). А еще перцы с толстыми стенками пригодны для замораживания и консервирования (особенно небольшого размера).

Лучшие толстостенные сорта перца: топ-20 самых сочных и толстых

Обратите внимание! Список лучших сортов толстостенных перцев подготовлен на основе степени популярности названий сортов и гибридов, анализа отзывов опытных огородников, а также личном мнении автора.

• Такие популярные сорта красного сладкого перца, как Калифорнийское чудо, Какаду, Воловье ухо не будут включены в данный список гибридов и сортов перцев с самыми толстыми стенками, т.к. это сорта и без того слишком известные, причем отнюдь не за толстостенность. Тем более у них нижняя граница всего 6 мм, а верхняя — 8 мм, тогда как есть другие сорта и гибриды, у которых верхняя граница достигает 9-12 мм! 

Напоминаем! Не забывайте, что собирать семенной материал (заготовить семена) можно только с сортовых перцев, гибриды (F1) для повторного посева не подходят.

Красные толстостенные перцы: топ-10

Среди красных сладких перцев можно выделить следующие самые толстостенные сорта (по алфавиту):

Атлант

• Среднеспелый сорт. Период от всходов до плодоношения — 130 дней.
• Растение раскидистое, высокое, высотой 70-75 см.
• Для открытого грунта и плёночных теплиц.
• Плод пониклый, конусовидный, сильноглянцевый, окраска в технической спелости зеленая, в биологической — красная. Число гнезд — 3-4. Длина плода — 18-20 см, диаметр — 13-14 см.
• Толщина стенки — до 8-10 мм.
• Масса — 180-190 г.
• Урожайность — 3,1-3,3 кг с кв.м.
• Рекомендуется для использования в свежем виде, домашней кулинарии и консервировании.
• Хорошо переносит неблагоприятные погодные условия. Устойчив к вирусу табачной мозаики.

Гигант красный F1

• Гибрид раннеспелый.
• Для выращивания в открытом грунте и в теплицах.
• Растение высокое, высотой до 1 метра, буквально усыпано плодами-гигантами (толстенными).
• Толщина стенки — до 1,2 см.
• Масса — до 300 г.
• Универсальное использование.

Гогошары

Гогошары — это мясистые томатовидные перцы из сортогруппы ротунда. Компоненты: раннеспелые сорта Хозяюшка и Лампа Алладина – по 50%.

• Сорта раннеспелые. Зеленые плоды в технической спелости снимают через 90-100 дней от всходов. Красными у Хозяюшки и желтыми у Лампы Алладина они будут через 110-115 дней.
• Растения компактные, высотой 40-80 см.
• Плоды плоскоокруглые, ребристые, желтые и красные.
• Толщина стенки — 10 мм.
• Масса — 100 г.
• Урожайность — 5-6 кг с кв.м.
• Вкус и аромат более интенсивный и концентрированный, чем у перцев других групп.
• Для свежего потребления, маринования, лечо, запекания на гриле.

А еще есть сорт «Новогогошары» (толщина стенки 8-10 мм).

Денис F1

• Гибрид раннеспелый.
• Для открытого грунта и пленочных теплиц.
• Растение высокое, мощное.
• Плоды вытянутые, темно-красные, очень крупные.
• Масса — 400 г. Плоды-гиганты размером с литровую банку!
• Толщина стенок — до 1,2 см (12 мм).
• Плоды ароматные, сочные, сладкие. Превосходных вкусовых. качеств.
• Рекомендуется для приготовления салатов, зимних заготовок, замораживания.
• Завязывает плоды даже в неблагоприятных условиях.

Египетская сила

• Сорт раннеспелый (от всходов до массового плодоношения всего 96-98 дней).
• Для открытого и закрытого грунта.
• Растения компактные, средней высоты с укороченными междоузлиями.
• Форма плодов правильная треугольная и напоминает пирамиды.
• Плоды некрупные, но увесистые за счёт толстой и мясистой стенки.
• Толщина стенки — до 1 см (10 мм).
• Масса – 130-150 г.
• Имеет высокое содержание витамина С в плодах.
• Характеризуется устойчивостью к резким перепадам температур и влажности, а также комплексной устойчивостью к основным болезням.

Игрок 

• Сорт раннеспелый (100-105 дней).
• Для теплиц, тоннелей, открытого грунта.
• Растение полураскидистое, среднерослое, высотой 45-50 см.
• Плоды пониклые, крупные, кубовидные, среднеребристые, глянцевые, в технической спелости светло-зеленые, в биологической – насыщенно-красные. Число гнезд — 3-4.
• Толщина стенки — 9-12 мм.
• Масса — 130-150 г.
• Урожайность — до 5-6 кг с кв.м.
• Вкусовые качества очень высокие.
• Рекомендуется для употребления в свежем виде и консервирования, один из лучших сортов для фарширования.
• Устойчив к неблагоприятным условиям выращивания и изменениям температуры.

Клаудио F1

• Гибрид среднеспелый. Первые плоды созревают через 85-90 дней после высадки рассады.
• Для открытого грунта, временных пленочных укрытий и теплиц.
• Растение мощное, полураскидистое, достигающее высоты от 0,7 до 1,2 м.
• Плод пониклый, призмовидный, глянцевый, мясистый, окраска в технической спелости зеленая, в биологической – красная. Число гнезд — 3-4.
• Толщина стенки — 7-11 мм.
• Масса — 100-250 г.
• Урожайность — 3-5 кг с кв.м.
• Вкус сладкий с чуть заметной пикантной горчинкой, обладающий превосходным ароматом.
• Рекомендуется для использования в свежем виде, домашней кулинарии и консервирования.
• Жаростойкий. Устойчив к ВТМ (вирусу табачной мозаики).

Колобок

Один из старейших сортов (начала 80-ых годов).

• Сорт раннеспелый (107-111 дней).
• Для открытого грунта и пленочных укрытий.
• Растение компактное, высотой 30-40 см (по другим данным, 25-30 см).
• Плоды округлые, томатного типа, гладкие, в технической спелости светло-зеленые, в биологической – темно-красные.
• Толщина стенки — 8-9 мм.
• Масса — 80-90 г.
• Урожайность — 4,5-5 кг с кв.м.
• Хорошие вкусовые качества свежей и консервированной продукции. Плоды сочные и нежные.
• Назначение универсальное.
• Устойчив к вершинной гнили плодов и мозаике. В средней степени поражается антракнозом, восприимчив к фузариозному увяданию.
• Отличная лежкость и транспортабельность.

Толстячок

• Сорт среднеспелый (120-130 дней от всходов до технической спелости).
• Рекомендуется для выращивания в открытом грунте и пленочных теплицах.
• Растение полураскидистое, высотой 50-55 см.
• Плоды пониклые, призмовидной формы, слаборебристые, глянцевые, окраска незрелых плодов зеленая, зрелых – красная. Длина плода — 10-12 см, диаметр — 6,5-8 см. Число гнезд — 3-4.
• Толщина стенки — до 10 мм (1 см).
• Масса — 150-200 г.
• Урожайность — 4-5 кг с кв.м.
• Вкус отличный, сладкий, очень сочный, с приятным ароматом.
• Для использования в свежем виде и для консервной промышленности.
• Плоды транспортабельные.

Уральский толстостенный F1

• Гибрид раннеспелый.
• Для зоны рискованного земледелия.
•  Плоды кубовидно-призмовидные, крупные, вытянутые, длиной 18-20 см.
• Толщина стенки — до 10 мм (1 см).
• Масса — до 400 г.
• Плоды мясистые, сладкие, ароматные и очень вкусные, лёжкие и транспортабельные.
• Гибрид сочетает в себе гигантский размер и невероятную толстостенность.
• Очень неприхотливый и стрессоустойчивый!

Халиф F1

• Гибрид очень раннего срока созревания (100-105 дней).
• Для выращивания в открытом грунте.
• Плод пониклый, кубовидной формы. В технической зрелости плоды имеют молочно-белый цвет, в биологической-красный. Длиной 10-12 см, диаметром 8-10 см. Число гнезд — 3-4.
• Толщина стенки — 7-9 мм.
• Масса — 180-210 г.
• Урожайность до 14 кг с кв.м.
• Внешний вид, товарные и вкусовые качества отличные.
• Устойчив к вершинной гнили плодов и вирусу табачной мозаики, толерантен к вертициллёзному увяданию.

Желтые и оранжевые толстенные перцы: топ-10

Естественно, толстостенные перцы бывают не только красными, но и желтыми (оранжевыми), среди которых можно выделить следующие (по алфавиту):

Белое золото

• Сорт раннеспелый.
• Для теплиц и открытого грунта.
• Растение сомкнутое, средней высоты (40-50 см).
• Плод направлен горизонтально, призмовидный, слабоглянцевый, окраска в технической спелости зеленовато-белая, в биологической — светло-желтая. Число гнезд — 3-4.
• Толщина стенки — до 10 мм.
• Масса — 104 г (максимум — до 450 г).
• Урожайность — 4,2 кг с кв.м.
• Хорошего нежно-пряного вкуса.
• Универсального назначения.

Биг Мама

• Сорт раннеспелый. Первый урожай собирают на 110-115 день после всходов.
• Для открытого грунта и теплицы.
• Растения в открытом грунте компактные, высотой 50 см, в теплице более раскидистые – до 100 см.
• Плод пониклый, цилиндрический, сильноглянцевый, окраска в технической спелости темно-зеленая, в биологической — оранжевая.
• Стенки толщиной 7-8 мм.
• Масса — 150-200 г.
• Урожайность — до 7-8 кг с кв.м.
• Плодные сладкие, сочные и ароматные.
• Устойчив к болезням, хорошо переносит понижение температуры и недостаток освещенности.
• Плодоносит долго, до первых заморозков.

Кстати! Есть также сорт «Биг Папа» фиолетового цвета.

Бугай

• Сорт раннеспелый.
• Пригоден для выращивания в теплицах и в открытом грунте.
• Куст крепкий, высотой 50-60 см.
• Плод пониклый, кубовидный, глянцевый, окраска в технической спелости зеленовато-белая, в биологической — желтая с жемчужным отливом.
• Толщина стенки — до 10 мм.
• Масса — до 500 г.
• Плоды отличного нежно-пряного вкуса, долго сохраняют внешний вид и блеск.
• Универсального назначения.

Гигант оранжевый

• Гибрид среднеранний.
• Для открытого и защищенного грунта.
• Растение мощное, полураскидистое, среднерослое, высотой 60-70 см.
• Плоды тяжеловесные, кубовидные, ярко-оранжевые.
• Толщина стенки — 8-10 мм.
• Ценность гибрида: устойчивость к вирусу табачной мозаики, крупноплодность, отличные вкусовые и товарные качества, пригодность для длительной транспортировки.
• Использование универсальное, идеален для фаршировки.

Гигант желтый

• Гибрид раннеспелый.
• Для выращивания в открытом и закрытом грунте.
• Высота растения до 80 см.
• Плоды янтарно-желтого цвета.
• Толщина стенки — до 1,2 см (12 мм).
• Масса- до 250 г.
• Обладает превосходными вкусовыми качествами, мякоть плотная, сочная, очень сладкая.
• Назначение универсальное.

Золотой телец

• Сорт среднеранний.
• Для выращивания в открытом грунте и под пленочными укрытиями.
• Куст низкорослый, высотой 70-75 см.
• Плод пониклый, кубовидный, сильноглянцевый, в технической спелости темно-зеленый, в биологической — темно-оранжевый. Число гнезд — 3-4.
• Толщина стенки — 7-10 мм.
• Масса — 104-173 г (максимум — до 250-500 г).
• Урожайность — 2,5-3,3 кг с кв.м.
• Вкусовые качества очень высокие.
• Рекомендуется для использования в свежем виде, в домашней кулинарии и для консервирования.

Золотой юбилей

• Сорт среднеспелый (111-115 дней).
• Для открытого и защищенного грунта.
• Растение компактное, высотой 45-55 см.
• Плоды крупные, округло-плоские, слаборебристые, глянцевые, в технической спелости зеленые, в биологической – золотисто-желтые.
• Толщина стенки — 8,5-10 мм.
• Масса — 110-180 г.
• Вкусовые качества отличные, плоды нежные.
• Рекомендуется для употребления в свежем виде, всех видов кулинарной переработки, особенно для фаршировки.
• Устойчив к вертициллезному увяданию.

Оранжевое чудо F1

• Гибрид ранний. От всходов до технической спелости плодов 100–110 дней.
• Растение мощное, с компактным габитусом, индетерминантное, при формировании в 2–3 стебля высота достигает 1,5–2 м.
• Плоды кубовидные, размером 11х11 см, в технической спелости темно-зеленые, в биологической спелости оранжевые, глянцевые. Число гнезд — 3-4.
• Толщина стенки — до 10 мм.
• Масса — 200–220 г.
• Урожайность — 8–12 кг с кв.м.
• Вкус перцев отличный, товарность высокая.
• Устойчив к вирусу табачной мозаики и бронзовости томата. Хорошо переносит температурные стрессы и отличается высокой завязываемостью плодов.

Оранжевый бык

Кстати! Также существует сорт «Красный бык».

• Сорт ранний (100-110 дней от всходов до начала плодоношения). По другим данным, среднеспелый.
• Для выращивания под временными пленочными укрытиями и в открытом грунте.
• Формирует куст высотой 80-110 см.
• Плоды крупные, кубовидные, в технической спелости зеленые, в биологической спелости ярко-оранжевые. Число гнезд — 3-4.
• Толщина стенки — до 10 мм.
• Масса — 250 г (максимум — до 300-400 г).
• Урожайность — 7,0-14,0 кг с кв.м.
• Рекомендуется для употребления в свежем виде, фарширования, замораживания и консервирования.
• Устойчив к вирусу табачной мозаики.

Оранжевый лев F1

• Гибрид раннеспелый (около 100 дней).
• Для выращивания в открытом грунте и под пленочными укрытиями. Идеален для зимних теплиц.
• Растение полураскидистое, высокое.
• Плод пониклый, кубовидный, сильноглянцевый, окраска в технической спелости зеленая, в биологической — оранжевая. Число гнезд — 3-4.
• Толщина стенки — 6-9 мм.
• Масса плода — 180-200 г.
• Урожайность — 8,5-9,0 кг c кв.м.
• Вкус свежих плодов отличный.
• Сорт отличается хорошей завязываемостью плодов в самых различных условиях.

Удачи вам в выборе понравившегося сорта или гибрида толстостенных перцев! Надеемся, что вам удастся вырастить перцы с действительно толстыми стенками.

Совет! Новинки пробовать нужно обязательно! Это интересно и поучительно, однако нельзя пренебрегать проверенными сортами. Чтобы не остаться у разбитого корыта (без перцев), лучше всегда сажать такие старые и проверенные временем сорта, как «Калифорнийское чудо», «Какаду и «Воловье ухо».