Как вырастить шпинат на подоконнике

5 818

Шпинат – растение, содержащее в своем составе большое количество питательных и витаминизированных элементов. В обычных природных условиях его выращивают на улице в открытом грунте, но для того чтобы получать полезные микроэлементы посреди зимы, многие высаживают семена шпината в вазоны на подоконнике. Выполняя правила посадки и контролируя состояние кустарника, можно получать витаминизированный комплекс из свежих овощей круглый год.

Выращивание шпината дома на окне

Особенности выращивания шпината на подоконнике

Выращивать шпинат на подоконнике возможно в любое время года. Растение отлично уживается в небольших низких вазонах. Для хорошего прорастания рекомендуется воспользоваться питательными грунтами, реализуемыми в специализированных цветочных магазинах.

Высадив растение в вазон, шпинат нужно выставить на южную сторону и периодически поливать, не допуская высыхания земли. Главное, держать подальше от отопительных приборов или, если нет другой возможности, то намного чаще обычного проводить орошение листвы из пульверизатора.

Важно! Чтобы не прерывать процесс постоянного проращивания семян шпината и сбора урожая, требуется высаживать семена с периодичностью в 2-е недели.

При тщательном уходе за шпинатом в домашних условиях и выполнении всех правил выращивания, можно получить набор питательных витаминов, не выходя из дома.

Какие сорта шпината подходят для выращивания на подоконнике

Перед тем как начать заниматься выращиванием шпината на подоконнике, следует приобрести качественный посадочный материал.Необходимо тщательно изучить продукцию и ознакомиться с теми сортами, что идеально подходят для посадки в комнатных условиях.

Опытные садоводы выделяют следующие сорта шпината, отлично переносящие тепличные условия и дающие обильный урожай в виде лиственного покрова:

  • Жирнолистный – сорт среднего срока созревания, готов к употреблению после 35-40 дней после появления первых ростков. Его листва отличается мясистой структурой и рельефным покрытием. Многочисленные листовые пластины собраны в розетки объемом в 25-30 см. Жирнолистный
  • Исполинский – Срок созревания — 30 дней с момента появления первых побегов. Его особенность заключается в нежных вкусовых качествах, благодаря чему листву растения часто используют для приготовления питания для детей или для дополнения при консервировании. Листва имеет средний размер, образует плотную розетку, которую рекомендуется при сборе урожая полностью срезать под основание. Листовые пластины обладают нежно-салатовым оттенком. Исполинский
  • Матадор – сорт является высокоурожайным растением, характеризующийся как гибрид. Он относится к видам позднего срока готовности. Листва представлена сочными, сероватого тона гладкими пластинами. На вкус ботва сочная, похожа на щавель. Сорт  хорошо адаптирован к неблагоприятным условиям. Не боится холодов, болезней и вредителей. Сроки созревания после высева варьируются в пределах 35-50 дней. Матадор
  • А также многие другие, например, Крепыш, Вирофле, Стоик, Виктория.  Сорта шпината

Таким образом, все сорта значительно разнятся между собой как по внешнему виду, так и по внутренним характеристикам. Поэтому для того чтобы определить наиболее подходящий сорт, стоит высадить несколько упаковок с семенами в разные вазоны. Только после этого можно понять, какой тип шпината наиболее подходит вам по всем критериям.

Как посадить и вырастить на подоконнике шпинат: особенности, условия и пошаговая инструкция

После того как выбран необходимый сорт, следует приступить к подготовке посадочного материала, грунта для его укоренения и, главное, выбрать оптимальное место для получения максимальной освещенности и тепла. Для этого к посадке шпината в домашних условиях требуется подойти со знанием дела и выполнять все этапы выращивания по определенным правилам.

Каким должно быть место для выращивания

Шпинат-это достаточно светолюбивое растение. Для него рекомендуется выбирать хорошо освещенные южные подоконники. Но для того чтобы солнце в весенне-летние дни сильно не припекало, обжигая нежные листочки, его рекомендуется притенять.

В осенне-зимние дни кустарнику недостаточно светового дня, особенно когда на улице дождь, или просто пасмурно. Поэтому для выращивания шпината в комнатных условиях рекомендуется дополнительно устанавливать фитолампы.

Подсветка фитолампой шпината на подоконнике

Шпинат отлично развивается при нормальных комнатных условиях, а также на балконе. При температурном режиме +14..+18 С, листки растения быстро набирают мощь и вырастают до оптимальных размеров. Кустарник может выращиваться и при температуре +7..+10 С, но в такой ситуации рост листовых пластин будет несколько замедлен.

В жарких условиях, напротив, листочки погорят и начнут вянуть. Поэтому рекомендуется поддерживать оптимальный режим, наиболее подходящий для роста питательного растения.

Для растения следует осуществлять периодический, но умеренный полив. Такое внесение питательной влаги благотворно скажется на вкусовых качествах шпината. Кроме этого, кустарник благоприятно отзывается на опрыскивание листовых пластин водой комнатной температуры. Воздействие на листовые пластины повышает влажность возле растения, в противном случае сниженный уровень влажности провоцирует развитие у кустарника стрелкования и формирование семенного материала.

Емкость для посадки шпината.

Перед посадочными работами требуется определить дальнейшую судьбу растения – будет производиться сбор урожая сразу из горшка без пересадки, либо предусматривается пикирование подросшей рассады.

Если подразумевается посадка для среза готового материала, то стоит сразу высаживать в подобранный горшок. С этой целью требуется приобрести неглубокий, длинный и широкий горшок. Можно взять обычный вазон для посадки цветов, но в нем обязательно должны быть отверстия для вытекания лишней питательной влаги.

Шпинат в горшке на подоконнике

Поскольку растение сначала будет расти, а затем перемещаться в другую емкость, то первоначально для посадки берутся небольшие контейнеры, из которых в дальнейшем удобно пикировать рассаду шпината.

В какую почву сажать

Шпинат – кустарник, растущий в любом грунте. Для высева семян можно приобрести любую почвенную смесь. Единственным нюансом выступает то, что растение категорически отказывается расти в грунте с добавлением торфа. Последний стимулирует повышение кислотности почвы, что негативно сказывается на витаминном кустарнике.

Можно подготовить грунт самостоятельно. Для этого требуется взять биогумус и кокосовое волокно в соотношении 1: 2. Кокосовое волокно можно заменить перлитом или вермикулитом.

Подготовка семян шпината для посадки

Высаживать шпинат сухими неподготовленными семенами не рекомендуется. Сеянцы имеют плотную внешнюю структуру, поэтому их следует предварительно замочить на несколько часов в теплой жидкости. Эта процедура ускорит процесс прорастания молодого росточка. Длительность выдерживания – 24 часа. После этого нужно на 2-3 часа замочить посадочный материал в слабом растворе перманганата калия для дезинфекции сеянцев от болезней.

Непосредственная посадка

В день намеченных посадочных работ в подготовленный вазон засыпается дренаж. Сверху выкладывается почвенная смесь. Далее семена шпината заглубляются на глубину 1-2 см. Сверху сеянцы присыпаются небольшим слоем грунта.

Видео: посев семян шпината на подоконнике

Как ухаживать после посадки и до сбора урожая

Для прорастания сеянцев следует создать оптимальные условия для более быстрого проклевывания первых всходов. Сразу после посадки семян шпината рекомендуется незначительно увлажнить высаженные посевы. Для создания тепличных условий вазон накрывается полиэтиленом и выставляется в теплое светлое помещение.

Полив следует осуществлять частый и обильный, шпинат не переносит пересыхание почвы. Обязательно рекомендуется периодически опрыскивать подросшие листовые пластины. Это насытит их питательной влагой и улучшит внешний вид.

Уход за шпинатом в домашних условиях

После появления первых ростков требуется их подкормить . Для этого используются жидкие удобрения. Шпинат на окне можно удобрять нашатырным спиртом, перекисью водорода, а также использовать «Фитоспорин». Если почвенная смесь до момента посадки была насыщена питательными веществами, то дополнительное внесение подкорки производить не стоит. В противном случае можно переусердствовать с удобрениями, что негативно скажется на листовых пластинах шпината.

Болезни и вредители

Чаще всего саженцы шпината поражаются различными болезнями. Выявляются следующие признаки их появления и методы борьбы с заболеваниями:

  • антракноз – на растении появляются различной величины пятна коричневого или серовато-грязного оттенка;
  • корневая гниль – чаще всего заболевание поражает именно молодые ростки. На растении появляются пятна с грибковым образованием внутри;
  • фузариоз – листва перестает нормально развиваться, окрас подвергается изменению – начинает темнеть. Нижние листья приобретают желтизну и отмирают.

Для борьбы с любым заболеванием следует удалять поврежденные участки, если же поражается полностью всё растение, то его лучше удалить из грунта и высадить новые сеянцы, чем лечить старые листы. Важно заметить, что  листва в таком случае уже никак не подходит для употребления в пищу.

Болезни и вредители шпината

В комнатных условиях выращивания шпината вредители физически не могут появиться, но в условиях открытого грунта на растение могут нападать следующие паразиты:

  1. минирующая муха;
  2. гусеница совки (коричневая или зеленая);
  3. свекловичная муха;
  4. медведка;
  5. тля.

Всем паразитам свойственно откладывать свои яйца на листве, вылупляющиеся с них гусеницы способны полностью уничтожить всю листву кустарника.

Сроки всхода и сбора урожая

После посадки шпината его первые посевы, даже с предварительной обработкой в теплой жидкости, прорастают только через 14-21 день. Сбор листвы начинается тогда, когда растения полностью сформирует настоящие листовых пластины, которые будут 8-10 см в высоту и иметь 5-6 крупных листочков. У скороспелых сортов такой процесс наступает примерно после 28-36 дней после осуществления посева.

Видео: первые настоящие листики шпината, выращиваемого на окне

Во время сбора урожая листву можно срезать полностью, оставляя только крайние молодые листочки. Но опытные фермеры рекомендуют не срезать за один раз всю наращенную массу. Если собирать растение постепенно, не потребуется укладывать листья на хранение.

Сбор урожая шпината зимой на подоконнике

Собирать листовые пластины следует, аккуратно надламывая ножку или срезая ножницами. Тянуть и выдирать листву нельзя, это может повредить корневую систему. Процедуру проводят в утренние часы или в вечернее время. Собранные в течение дня листья быстро вянут, у них уменьшается срок хранения.

Таким образом, выращивать шпинат на подоконнике в домашних условиях можно в любой период времени: и весной, и осенью, и даже зимой. Главное, создать для растения оптимальные условия для выращивания, периодически поливать и правильно ухаживать. Проращивание семян шпината на окне позволяет в любой момент лакомиться вкусными и питательными листьями, добавляя их в супы или салаты.

Видео: шпинат зимой на подоконнике

Полезная статья?

Оставьте комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.