Выращивание укропа из семян дома на подоконнике зимой и весной: правила посева и ухода в домашних условиях

Сегодня на подоконнике можно встретить не только комнатные растения и цветы, но и другие виды зелени и пряных трав (ту же петрушку, зеленый лук, розмарин, базилик, мяту), а также овощи (редис, огурцы, помидоры) и даже ягодные кустарники (клубнику). Особенно актуально иметь домашний огород зимой и весной. Только представьте: на улице лежит снег, а у вас окне растет свежий и ароматный укропчик.

Нельзя сказать, что вырастить дома укроп очень легко. Однако, если вы сможете создать необходимые условия, то точно получите неплохой урожай укропа, пускай и не такой обильный, как в открытом грунте.

Особенности выращивания укропа на подоконнике

Для успешного выращивания укропа в квартире необходимо знать особенности растения и учитывать определенные правила. Для этого потребуются:

• приобрести подходящий сорт семян;
• найти глубокие посадочные емкости и необходимый субстрат;
• выбрать оптимальное место для выращивания и создать все условия (световые и температурные);
• выполнять незатейливый уход — регулярно поливать.

Вырастить укроп может даже начинающий огородник, но если в открытом грунте культура почти не требует к себе особого внимания и отлично растет сама по себе, то в домашних условиях придется немного постараться, чтобы в итоге получить пучок свежего и ароматного укропа.

Какие сорта укропа подойдут для выращивания на подоконнике

Ищите семена укропа, на пачках которых написано «пригоден для выращивания зимой на подоконнике» или что-то подобное, также есть целая серия «Огород на окне».

Бытует ошибочное мнение, что оптимальным вариантом для выращивания укропа дома являются только его ранние сорта.

Конечно, если вы хотите как можно скорее получить зелень, то надо выбирать сугубо ранние сорта (Аврора, Грибовский, Гренадер, Дальний).

Но в случае выращивания средних (Ришелье, Лесногородский, Обильнолиственный, Кустистый) и поздних сортов (Кибрай, Салют, Дилл, Аллигатор) укроп хоть и созреет позднее, зато будет более длительно время оставаться пышным и зеленым, а сами растения будут лучше выдерживать домашние условия, постепенно выбрасывая новые побеги.

Посев укропа в домашних условиях — поэтапная инструкция 

Емкость для выращивания

Чтобы укроп в домашних условиях смог полноценно расти и развиваться, следует отдать предпочтение достаточно объемным и глубоким горшкам. Глубина посадочной емкости должна быть не менее 15 см (лучше даже 20 см), что обеспечит нормальное развитие корневой системы растения, которая у укропа длинная и стержневая.

Стоит знать! Фактически высота кустов укропа соответствует длине корневого ствола, т.е. чем у вас будет ниже емкость, тем хилее будет укроп. Следовательно, чем глубже емкости, тем лучше он вырастет.

В дне горшка обязательно должны быть дренажные отверстия, через которые будут выходить излишки влаги, что поможет избежать застоя воды.

Подходящий грунт

Выращивание укропа, как и любой другой зелени, требует питательного субстрата. Самым простым решением может быть приобретение универсального грунта для выращивания овощной рассады (нейтральной кислотности).

Но можно приготовить питательную почвенную смесь и самостоятельно. Для этого необходимы следующие компоненты: торф — 4-5 частей, перегной, компост или еще лучше — биогумус — 1 часть, по 1 части песка и перлита (или вермикулита).

Обратите внимание! Любой грунт, даже покупной, рекомендуется обеззаразить. Хотя бы пролить раствором Фитоспорина.

Предпосевная подготовка семян

Семена укропа отличаются высоким содержанием эфирных масел (как и другие зонтичные), поэтому они довольно долго прорастают (по сравнению с другими растениям). Чтобы ускорить этот процесс, семена укропа необходимо вымочить, чтобы избавить от внешней оболочки (вымыть эфирные масла). Конечно, лучше всего провести барботирование семян, но если у вас нет соответствующего оборудования, то вполне можно и просто замочить семена на сутки в теплой воде (24 часа), при этом периодически меняя воду по мере её остывания и насыщения эфирными маслами (2-3 раза).

Однако! Многие успешно сеют укроп сухими семенами и получают нормальные всходы, пускай и чуть попозже.

Непосредственный посев

Пошаговая инструкция посева укропа для дальнейшего выращивания дома на подоконнике:

• Засыпать подготовленные посадочные емкости субстратом на 4/5 или 3/4 и разровнять поверхность.

Важно! Никогда не заполняйте горшки землей доверху.

• Обильно пролить почву, подождать пока вся влага впитается.
• Распределить семена по поверхности грунта. Как вариант, посеять в несколько рядом с расстоянием между семенами в 1,5-2 см.

Помните! Укроп не любит загущенной посадки. Первоначально сейте густо, но потом обязательно надо будет проредить. Иначе укроп получится «жидкий».

• Присыпать семена тонким слоем почвы в 1 см.
• Обильно увлажнить верхний слой субстрата с помощью пульверизатора.
• Для успешного прорастания семян требуется высокая влажность воздуха, поэтому посадочные емкости после посева следует накрыть стеклом или пленкой, так сказать, сделать тепличку, чтобы добиться парникового эффекта.
• Поместить горшки в теплое место, где температура воздуха не менее +18..+20 градусов, а лучше даже +22 градуса.

Внимание! На крышке (пленке) будет собираться конденсат, поэтому рекомендуется раз в день проветривать и убирать скопившуюся влагу с помощью бумажной салфетки, иначе это может стать причиной образования плесени.

• Уже при появлении первых всходов необходимо будет снять укрытие и переместить емкость на свет или под фитолампы.
• А также понизить температуру содержания до +18-22 градусов днем и +15..+18 градусов ночью. Понижение температуры предотвратит вытягивание рассады.

Видео: как вырастить укроп дома — простой способ посадки укропа на подоконнике

Как ухаживать за укропом на подоконнике

Чтобы в итоге добиться достойного урожая укропа на подоконнике, необходимо не только правильно провести посев семян, но и создать наиболее подходящие условия для произрастания зелени, а также соблюдать некоторые правила ухода.

Выбор места и условий содержания (освещенность и температура)

Посадочную емкость с укропом рекомендуется размещать на самом светлом окне (южном, юго-западном или юго-восточном). Конечно, если вы сеете в конце весны или летом, когда световой день уже достаточно длинный — 12-14 часов.

Если же вы хотите, чтобы ваша зелень активно росла и развивалась поздней осенью, зимой или ранней весной, то вам в обязательном порядке потребуется дополнительная подсветка фитолампами.

Обратите внимание! Зимой укропу обязательно нужна подсветка, иначе он очень сильно вытягивается.

Укроп очень любит свежий воздух, поэтому его следует ставить на сквозняки (но не морозные). Вообще некоторым растениям необходимо для правильного сильного формирования, чтобы их «трепало», поэтому в теплицах укроп растет достаточно хиленьким.

Важно! Емкости с укропом рекомендуется регулярно поворачивать разными сторонами по отношению к окну, так как зелень со временем наклоняется в сторону света.

Продолжительность светового дня должна быть не менее 12 часов, а лучше — 14-16 часов.

Важно! Если поначалу и появятся дружные всходы, то при нехватке света они прекратят свой рост, а некоторые и вовсе начнут погибать. Недостаток освещения в период активного роста будет негативно отражается на побегах укропа, которые будут вытягиваться.

Немаловажным фактором является создание правильного температурного режима содержания. Укроп любит свет, но не любит жару. Наиболее благоприятной температурой для выращивания укропа на окне является +18-22 градусов. В ночное время, конечное же, рекомендуется некоторое снижение температуры до +15-18 градусов, но без очень резких перепадов.

Обратите внимание! При повышенной температуре содержания соответственно должен увеличиваться и световой день, в противном случае укроп будет сильно вытягиваться либо вовсе не расти.

Именно с этой проблемой вы обязательно столкнетесь зимой, когда «жарят» батареи центрального отопления. Поэтому без досвечивания вам не обойтись.

Как вариант, можно выставить укроп на лоджию или на застекленный балкон. Укроп сможет нормально расти в прохладных условия (при температуре +10..+18 градусов).

Прореживание

Если семена показали высокую всхожесть и взошли слишком густо, их следует почти сразу проредить таким образом, чтобы расстояние между растениями составляло хотя бы по 2-3 см, оставляя при этом более крепкие и здоровые всходы. В противном случае они начнут мешать друг другу, затенять, им будет не хватать света, и они потянутся вверх.

Полив

Полив зелени проводится регулярно при подсыхании верхнего слоя почвы, при этом нужно избегать как перелива, так пересушивания грунта.

В условиях пониженной влажности воздуха (зимой, когда дома тепло и сухо) необходимо проводить регулярное опрыскивание листвы из пульверизатора.

Для полива следует использовать отстоянную или еще лучше отфильтрованную воду комнатной температуры.

Сроки появления всходов и сбора урожая домашнего укропа

Семена укропа отличаются длительным прорастанием, поэтому необходимо запастись терпением, так как первые всходы появятся не раньше, чем через 7-14 дней после посева.

А первый сбор урожая укропа можно будет проводить через 1-1,5 месяца после всходов (в зависимости от сорта).

Соблюдая все рекомендации, вы сможете вырастить укроп в квартире, на подоконнике, однако не стоит особо надеяться на высокие урожаи. И всё же свежая и ароматная зелень, выращенная собственноручно, — это очень приятно.

Видео: как дома зимой вырастить укроп

 

Мнения и отзывы о выращивании укропа на подоконнике:

• «Жара в квартире не причем. Нужен хороший свет (мощные фитолампы) и слабый поток ветра типа компьютерного вентилятора. Свежая земля с преобладания азота и будет темно-зеленое крепкое растение».
• «Посадила, вырастила. Красивые кустики получились, но совершенно безвкусные! Как ботва! В чем дело? Может, нужно было чем то подкармливать?»
• «Зелень проще купить, чем в горшках дома садить и мучатся».
• «2 раза пробовала. Дружно всходят и падают. Слишком мало света или жара. Не понимаю».
• «Летом на даче побольше вырастить и заморозить на зиму — это куда проще и выгоднее».
• «Самое главное — это свет, если окна не на солнечную сторону, то без фитоламп толку не будет».
• «У меня везде плохо растёт укроп, что дома, что на улице. Хотя сам укроп обожаю».