Укрытие винограда на зиму: лучшие способы

Большое значение в выращивании винограда и его осенней подготовке к зиме придается его укрытию. Однако не всегда и не все садоводы- любители знают, как правильно укрывать виноград на зиму.

• Зачем и когда (в какие сроки) это необходимо делать?
• Каковы особенности укрытия в разных регионах (Средней полосе, Подмосковье, на Урале и в Сибири)?

Обо всем этом, а также об основных правилах и лучших способах укрытия, их плюсах и минусах, вы узнаете из нашей статьи.

Зачем укрывать виноград на зиму

Для получения хорошего и стабильного урожая в зонах рискованного земледелия (соответственно, и виноградарства) кусты винограда нуждаются в обязательном укрытии на зиму.

Обратите внимание! Существуют полностью неукрывные сорта винограда (выдерживающие до -35 градусов), однако, как правило, это именно технические, а не столовые сорта.

Даже если у вас температура не опускается ниже -20 градусов, а большинство современных морозостойких сортов их с легкостью переносят (средняя морозоустойчивость основных сотов около -20…-24 градусов), всё равно виноград лучше укрывать по следующим причинам:

• Если кусты не укрыты, а внезапно наступила оттепель, пошли дожди, и снова вернулись морозы, то вся виноградная лоза покрывается ледяной коркой. Если в таком состоянии почки в глазках кустарника пробудут больше 2-3 суток, то они просто замерзнут и погибнут.
• Когда виноград выходит из физиологического покоя, у него наступает вынужденный покой (примерно в январе-феврале). Если же он укрыт, то под укрытием держится достаточно стабильная температура и растение продолжает спать. Если виноград не укрыт, то из-за оттепелей он просыпается и начинает готовиться к вегетации, а вновь ударившие морозы, даже небольшие (до -5..-10 градусов), могут сильно повредить почки в глазках, так как куст уже потерял всю зимостойкость после оттепелей.
• Если в месте вашего проживания бывают сильные ветра, особенно северные и восточные, то укрывать также рекомендуется, т.к. при ветре ускоряется испарение влаги и, соответственно, понижается температура. Такое понижение может быть не сильным, всего на пару градусов, но из-за него опять же может выморозиться и погибнуть почка в глазке.
• Правильное укрытие поможет предотвратить повреждения виноградной лозы грызунами.

Совет! Чтобы мыши не грызли виноград, перед тем как укрывать у основания следует насыпать древесную золу или известь.

Кстати! О том, как избавиться от мышей и других грызунов на дачном участке, вы можете подробно прочесть в этой статье.

Выше были перечислены причины как бы в теории, а в следующем ролике автор показывает, что на самом деле бывает, если виноград не укрыть на зиму, и как выглядит весной укрытая лоза.

Видео: нужно ли укрывать винограда — вывод по итогам зимы

Таким образом, резкие перепады и скачки температуры в зимний период (оттепели) — основные причины, почему виноград нужно укрывать на зиму.

Когда нужно укрывать виноград осенью: при какой температуре

Начинать укрывать виноград нужно только тогда, когда ночью будет до -5…-10 градусов, днем же температура должна быть стабильно ниже 0 градусов (0..-5).

Но самое главное условие для укрытия винограда — это полностью вызревшая лоза.

Обратите внимание! Лоза перед зимовкой должна закалиться (у неё улучшится иммунитет и зимостойкость), поэтому первые заморозки она должна перенести в неукрытом состоянии (но не более 4-5 дней).

Если укрывать слишком рано, когда осенние дожди еще не закончились, то виноград попросту вымокнет, а затем его прихватит и погубит мороз. Если будут оттепели (даже без дождей), то попреет. Кроме того, лоза должна быть полностью вызревшей, зеленая — на 99% вымерзнет. Поэтому все зеленые побеги следует вырезать, иначе они начнут гнить и заражать хорошие лозы.

В принципе, если лоза еще не вызрела, но уже стоит минусовая погода, дожди уже прошли, то для начала её можно укрыть акрилом или спанбондом (укрывной материал должен пропускать воздух и воду).

Когда же лоза полностью вызреет, можно будет её закрыть, например, шифером, рубероидом, пленкой, иначе говоря, материалом, который не пропускает влаги.

Видео: когда и при какой температуре укрывать кусты винограда на зиму

Особенности укрытия винограда в разных регионах

В силу особенностей климатических условий в разных регионах страны практикуются различные способы укрытия винограда.

Нужно ли укрывать виноград на Юге России

Считается, что в южных регионах, где климат достаточно теплый, укрывать виноград на зиму необязательно. Однако, это, как правило, касается только Краснодарского края (Кубани), но никак не Ростовской области, Астраханской или Волгоградской областей. Несмотря на то, что средняя температура зимой в этих местах держится в районе -15..-20 градусов, здесь постоянно случаются резкие перепады температур, оттепели. А ведь, как уже было ранее сказано, достаточно небольших морозов, всего лишь -5..-10 градусов после оттепели (либо ледяной корки), чтобы уничтожить глазки (точнее, почки в глазках).

Внимание! Лозу не укрывают только, если не бывает длительных морозов ниже -20 градусов, а они в данных областях иногда бывают очень даже затяжными.

Укрытие винограда в Средней полосе (Подмосковье): когда утеплять лозу на зиму

В данном регионе укрытие обязательно, причем желательно с хорошим утеплением.

Примерные сроки укрытия винограда в соответствии с необходимыми температурными условиями для жителей средней полосы (Подмосковья) наступают в ноябре-начале декабря.

Особенности укрытия виноград на зиму на Урале и в Сибири: сроки и нюансы 

Выращивать виноград на Урале раньше было достаточно сложно, как и в суровом сибирском климате, однако сейчас уже давно выведено множество морозостойких сортов, которые тем не менее всё же рекомендуется надежно укрывать на зиму.

Опытные виноградари советуют, кроме обязательного стационарного укрытия, по возможности накидывать до 0,5 метра снега.

Снег — лучшее укрытие, гарантирующее оптимальную защиту от самых лютых морозов.

Как правило, примерные сроки укрытия винограда на Урале и в Сибири — это вторая половина октября-ноябрь месяц.

Таким образом, укрывать виноград на зиму нужно не только в Средней полосе (Подмосковье), на Урале и в Сибири, но и на Юге России, если вы не хотите полагаться на удачу и пожалеть об этом весной.

Очевидно! Особенности климатической зоны своего региона, как правило, известны каждому. Собственно, и подбирать способ укрытия нужно опираясь именно на эти особенности.

Как правильно укрывать виноград на зиму: способы и правила

Чтобы правильно укрыть виноград на зиму, следует ознакомиться с наиболее результативными способами и основными правилами.

Способы укрытия

Можно выделить 2 способа укрытия винограда на зиму:

• Сухой (тоннельный). Сперва саму лозу оборачивают в агроволокно или спанбонд, а затем засыпают мульчей или сразу укрывают влагонепроницаемым материалом. Лучше всего подходит для регионов, где суровый климат и частые сильные ветра. Хотя, если зима и снежная, и дождливая, то сухое укрытие даже лучше.
• Обычный. Прямо на лозу насыпается мульча (те же опилки) либо она сразу закапывается землей, а затем уже сверху укладывается укрывной материал. Именно этот метод подходит для регионов, где выпадает много снежных осадков.

Обратите внимание! Перед тем как укрывать виноград осенью, нужно правильно подготовить его к зиме. Для этого рекомендуется провести ряд осенних мероприятий по уходу за лозой, а именно: обрезать её, снят со шпалеры, обработать от болезней и вредителей, а также сделать ранее не забыть сделать влагозаряд и подкормить.

Советы по правильному укрытию

Несколько советов по правильной подготовке виноградной лозы к укрытию и непосредственному утеплению винограда на зиму:

• Виноградную лозу желательно класть не на сырую землю, а лучше на какие-то старые доски, фанеру, пенопласт или даже лапник. Хотя, по мнению некоторых виноградарей, напротив, лозу лучше не изолировать от тепла земли.
• Еще иногда под лозу кладут бруски, чтобы она не оказалась во льду, если вдруг внизу соберется талая вода.
• Пришпилить виноградные кусты к земле можно с помощью металлических скоб из толстой проволоки. Лоза должна быть надежно закреплена, чтобы она случайно не распрямилась и не сломала укрытие.
• Лозу следует укладывать в длину вдоль ряда. Не желательно её скручивать, например в кольца. Тем более, бывает так, что даже слышно, как хрустят многолетние рукава, поскольку кора и древесина в них слегка надламываются. Суть в том, что через эти микротрещины весной может вытекать сок, к тому же через них в побеги легко могут попадать споры грибковых болезней и бактерии.

Совет! Не желательно укладывать лозу в глубокие канавки, при оттепелях и дождях в них собирается вода. Куда безопаснее укладывать просто на землю и укрывать, так вы точно сможете избежать застоя талых вод.

• Если вы хотите, чтобы лоза не контактировала с укрывным материалом, а внутри был нормальный воздухообмен (воздушная подушка), то нужно устанавливать дуги либо из стекло-пластиковой арматуры (не ржавеет, не гниет и не нужно красить), либо можно поставить сетку-рабицу.

Важно! Лозу сперва обматывают воздухо-влагопроницаемым нетканым материалом для того, чтобы не возник парниковый эффект. Воздушная подушка делается с целью, чтобы пленка или другой влагонепроницаемый материал не соприкасался с почками, потому что от образуемого конденсата они могут запревать, а от весеннего солнца -гореть.

• Для непосредственного укрытия винограда нам нужен не только материал для утепления (чтобы тепло сохранялось и грело лозу), но и материал для предотвращения попадания влаги под укрытие.

Таким образом! Если вы оборачиваете лозу нетканым материалом (агрил, агрокрон или спанбонд), который пропускает воздух и влагу, то стоит понимать, что осенью во время дождей и весной при таянии снега, он будет насквозь промокать. То же самое касается сухих опилок, насыпанных на лозу, которые также могут намокать, в результате чего они не будут греть и защищать от мороза. Поэтому на нетканый материал и опилки нужно сверху обязательно класть материал, который не пропускает влагу, например, это может быть пленка, линолеум, рубероид, шифер, фанера или специальные гидроизоляционные материалы, вроде изолайка или изоспана. Иначе говоря, нужно обязательно добиваться того, чтобы под укрытием зимой и весной было всегда сухо.

• Однако, если в вашей местности зимы малоснежные и очень ветренные, то лозу нужно утеплять и дополнительно укрывать влагонепропускающими материалами. Если же зимы не очень суровые и с обильным снегом, то достаточно просто прикапывать землей, а сверху накидывать снежные массы. А вот если зима снежная и дождливая, то необходимо и утепление (внутри и сверху снегом), и влагозащита.

Видео: укрываем виноград на зиму

Важно! С обеих сторон укрытия следует оставлять вентиляционные отверстия (продухи). Либо необходимо периодически проветривать лозу вручную (если вы выращиваете виноград там, где живете, ведь на дачу попасть зимой обычно проблематично), чтобы виноградные кусты не заплесневели или не запрели при перепадах температуры (оттепелях).

Видео: вентиляция укрытых кустов

Чем можно укрыть виноград: лучшие укрывные материалы 

Вариантов, чем можно укрывать виноград, достаточно много, всё зависит от того, что у вас уже есть на участке, есть ли лишние деньги на покупку специальных укрывных материалов, вашего метода выращивания и особенностей климатической зоны.

Теплоизоляционные укрывные материалы для винограда:

• земля;
• снег;
• агроволокно и нетканый материал (спанбонд, агрил или агрокрон);
• мульча (опилки, листва, солома, тростник, лапник);
• старые одеяла;
• картон;
• полипропиленовые мешки.

Гидроизоляционные укрывные материалы для винограда:

• пленка;
• линолеум;
• фанера;
• рубероид;
• шифер;
• изолайк или изоспан.

Укрытие землей

Самым простым и естественным способом укрытия винограда является его закапывание в землю. Когда подойдет момент, нужно засыпать ранее пришпиленную виноградную лозу 20-сантиметровым слоем грунта, который желательно должен быть сухим, иначе говоря, заранее подготовленным. Либо можно брать землю прямо из междурядий.

Важно! Если Вы собираетесь укрывать кусты землей, то укрытие надо провести до промерзания верхнего слоя грунта, поскольку, если земля схватится морозом, то укрывать кусты землёй будет практически не реально.

Внимание! Укрывать виноград землей можно только в том случае, если она у вас не влагоемкая и не тяжелая. Дело в том, что, если земля будет постоянно мокрой,то и лоза будет плесневеть и поражаться грибками.

Желательно не просто закапывать виноград в землю, но и дополнительно сверху помещать на него какой — нибудь материал, не пропускающий влагу, например, тот же шифер.

А если у вас снежные зимы, то сам Бог велел вам поверх земли насыпать снег.

Однако! У прикапывания есть некоторые существенные недостатки: это очень трудоемко, отсутствует всякое проветривание, высока вероятность повреждения лозы при весеннем откапывании.

Хотя! Укрытие землей — это очень хорошая физзарядка для укрепления своего здоровья.

Укрытие снегом

Если вы живете в частном доме и выращиваете виноград, так сказать, под боком, то самым лучшим способом будет укрытие винограда снегом. Конечно, при условии, что в вашем климатической зоны его выпадает достаточное количество.

Снег желательно насыпать поверх укрытия, например, если вы засыпали лозу землей. Либо можно просто накидывать снежные массы на уложенный и пригнутый виноград.

Причем, чем больше снега, тем лучше (каждые 10 сантиметров — это дополнительно +1..+2 градуса тепла).

Стоит ли укрывать виноград опилками

Опилки вполне подходят для укрытия винограда на зиму, но кроме них, вам также обязательно потребуется укрывной материал, который не пропускает влагу. Опилки хорошо сохраняют лозу от морозов при условии, что сверху они накрыты пленкой, линолеумом, рубероидом, шифером или специальными гидроизоляционными материалами, вроде изолайка или изоспана. Дело в том, что, если опилки намокнут и промерзнут, то они уже не будут греть и защищать от мороза, что обязательно приведет к порче почек и, возможно, даже лозы.

Если вы все сделаете правильно, то весной вам не придется спешить снимать укрытие, так как опилки будут сухими и лоза не выпреет.

Существенный минус: мыши очень любят рыться в теплых опилках. Однако, если лозу засыпать опилками полностью, то мыши точно не полезут. Но если хоть где-то останется голая лоза, то грызуны обязательно устроят себе пир.

Укрытие лапником

Сначала нужно укрыть виноградные куст хвойными ветками, затем можно наслать мешками из-под сахара или мука, а затем уже сделать 10, а лучше 20-сантиметровый слой из земли.

Укрытие листвой или соломой

Сначала лозу нужно пригнуть к земле и закрепить железными крючками. Далее насыпать в мешки для мусора (желательно — 100-120 л) опавшую листву и завязать. В итоге у вас получатся как бы «маты» из листвы. Прямо ими, собственно, и нужно накрыть виноград.

Весной (примерно в апреле) мешки нужно будет снять, поставить дуги и накрыть нетканым материалом до окончания возвратных заморозком (до второй половины — конца мая).

Минусы: метод применим, если у вас всего несколько кустов, для большой плантации такое укрытие слишком хлопотное (где столько листьев найдешь).

Аналогично можно использовать солому.

В малоснежных регионах листву нередко набрасывают поверх основного укрытия.

Но вообще- то, листья и солому, как правило, используют в качестве мульчирующего материала, для лучшего сохранения тепла, а уже поверх устанавливают дуги, на которые укладывается влагонепроницаемый укрывной материал.

Обратите внимание! В лиственных укрытиях из соломы также часто любят рыться мыши, тем более, если лоза будет выглядывать, поэтому засыпать кусты нужно полностью.

Можно ли укрывать картоном

Картон — не лучший материал для укрытия винограда, он намокает и быстро портится, поэтому надежным такое укрытие точно не назовешь. Хотя, если его сверху еще дополнительно укрыть пленкой или другим материалом, который не пропускает влагу, то такой способ вполне имеет шансы на существование.

Укрытие полипропиленовыми мешками 

Полипропиленовые мешки из-под сахара или муки — еще один отличный материал для укрытия (но стоит знать, что полипропилен не герметичен).

Берете мешки и накрываете уже уложенную лозу, а затем присыпаете землей. А поверх земли можно дополнительно положить шифер (от лишней влаги).

Видео: укрытие виноградных кустов полипропиленовыми мешками из-под сахара и землей

Укрытием шифером

Просто укладываете виноград на грунт и накрываете листами обычного шифера. По желанию, для дополнительного утепления можно сверху на шифер насыпать сухого сена и листьев.

Плюсы этого способа: в таком положении лоза не преет и может быть, в принципе, открыта только в апреле-мае, тем самым минуя возвратные весенние заморозки. К тому же использовать шифер в качестве укрывного материала можно в течение нескольких лет.

Однако, если неосторожно обращаться, то шифер можно сломать, да и удовольствие это не из дешевых.

Такой способ подходит для климатических зон, где морозы не слишком большие!

Либо как вариант более теплого укрытия для северных регионов — можно сперва уложить лозу в вырытую канаву (глубиной порядка 20 см), обернув мешковиной, накрыть шифером, а сверху еще дополнительно засыпать землей.

Видео: укрытие винограда на зиму шифером

Укрытие рубероидом

Виноград укладывается на землю и пришпиливается, накрывается мешковиной (или каким-то други нетканым утеплителем), а затем уже расстилается рубероид.

Данный материал подходит для укрытия в регионах с малоснежными зимами. 

Плюсы использования: легко расстилать и убирать, долговечен.

Совет! Если вы не хотите, чтобы ваш виноград выпрел под таким воздухонепроницаемым укрытием из рубероида, то по краям канав всегда нужно оставлять открытые участки для проветривания либо проветривать самостоятельно.

Укрывать рубероидом в более снежных регионах можно иначе. Сначала засыпать лозу листьями (или другой мульчей), а затем делать пирамидку из рубероида.

Укрытие пленкой

Итак, пригибаете виноград и пришпиливаете к земле. Затем ставите дуги, которые можно сделать из сетки-рабицы, накрываете агроволокном или спанбондом (можно поверх дуг, а можно и окутать лозу), а уже сверху укрываете пленкой (лучше светлых оттенков, но можно и черной), которую по боком следует закрепить кирпичами или досками, либо набросать земли.

Такой способ укрытия на дуги еще называют тоннельным.

Видео: легкое укрытие виноградных кустов пленкой

Ответы на популярные вопросы по укрытию винограда на зиму

Далее вы можете найти ответы на самые актуальные и распространенные вопросы по укрытию винограда на зиму.

Как правильно укрывать молодой виноград на зиму

Укрывать недавно посаженные саженцы винограда (например, этой осенью) гораздо проще. Накрываете саженец бутылкой (1,5-литровой или 5) с обрезанным дном и открытой горловиной и засыпаете землей (делаете холмик), чтобы сверху был 5-10 сантиметровый слой земли.

До какого возраста укрывать виноград на зиму

Еще один достаточно популярный вопрос начинающих виноградарей, ответ на который вполне очевиден — укрывать нужно каждый год, независимо от возраста винограда.

Как укрывать виноград, растущий на арке или беседке

Однако! Очень старый и запущенный виноград, растущий на «арке» (беседке), уложить который на землю для утепления нет никакой возможности, в принципе, можно не укрывать. В общем- то, для такого способа выращивания, как правило, выбирают самые морозостойкие неукрывные сорта.

Если же укрыть необходимо, то можно попробовать закутать лозу в нетканый материал или агроволокно прямо в вертикальном положении.

Основные ошибки 

Если кратко, то самыми популярными ошибками, которые допускают начинающие виноградари при укрытие лозы на зиму, чаще всего становятся:

• неправильная подготовка винограда к укрытию;
• несоблюдение сроков и основных условий для укрытия;
• неверно выбранный способ укрытия для конкретного региона;
• отсутствие вентиляции или излишняя влагоизоляция.

Теперь вы знаете, как правильно и надежно укрывать виноград на зиму. Необходимо только определиться с наиболее подходящим способом и за дело!

Видео: как укрыть виноград на зиму

Народная мудрость! Укрывать лозу надо обязательно, если есть такая возможность. А если возможности нет, то нужно приложить все силы, чтобы такая возможность появилась 🙂