ДОПИСАТЬ Как вырастить капусту брокколи в открытом грунте: секреты и правила ухода для получения высокого урожая

В стрессовых условиях растение из вегетативной фазы развития переходит в генеративную, стремится оставить потомство.

На брокколи пасынки удалять не обязательно. С них можно собрать дополнительный урожай после съема основной головки.

Несколько правил и секретов по высадке и уходу за брокколи в открытом грунте для получения высокого урожая:

• Несмотря на то, что брокколи — это светолюбивая культура, место для высадки рассады брокколи лучше выбрать не на солнце, а в легкой полутени (чтобы защитить от полуденного солнца).

Совет! Брокколи всё же стоит выделить солнечное место, но в жаркую погоду растения лучше притенить. Как вариант, вы можете сверху притенить грядку при помощи затеняющей темно-зеленой сетки (повесить её над грядкой, причем желательно 55% или даже 80%, но не 30%).

• Высаживать рассаду нужно на достаточном расстоянии друг от друга, стандартная схема посадка брокколи (конкретную см. на упаковке семян определенного сорта или гибрида) — 50-70 (в ряду) на 30-50 см (между рядами). Ни в коем случае не стоит загущать посадки, лучше высаживать пореже.
• Брокколи довольно требовательна к плодородию почвы, поэтому заранее внесите на грядку все необходимые удобрения, особенно органические — перегной, компост или биогумус. Также нужно обязательно вносить доломитовую муку, причем желательно еще осенью, и/или древесную золу, чтобы почва была нейтральной или близкой к щелочной (6-7 pH), но никак не кислой.

Совет! Вы можете внести в лунки сульфат аммония (азотное удобрение) непосредственно перед высадкой в них рассады.

• Хорошие предшественники для капусты брокколи — это огурцы, лук, чеснок, томат, перец, плохие — все крестоцветные культуры (любая капуста, редиска).
• Если вы вырастили рассаду брокколи в кассетах, то её будет очень удобно доставать при высадке. Необходимо нажать на земляной ком через отверстие внизу каждой ячейки и как бы выдавить саженцы, не повреждая их корневую систему.
• Самый главный аспект ухода — это регулярный и обильный полив (буквально каждый день, как минимум, через день). В идеале вам нужно замульчировать грядки соломой или сеном, чтобы влажность была всегда повышенной.
• Брокколи очень отзывчива на подкормки азотными и калийными удобрениями, а также микроэлементами (особенно бором и молибденом).

В начало вегетации — упор делается на азотные (мочевина, аммиачная селитра, сульфат аммония — 2 подкормки с интервалом в 7-10 дней), а затем на калийные (например, можно использовать калиевую селитру, в которой 13,6% азота и 46% калия — 2 подкормки с интервалов в 7-10 дней).

Совет! В продаже также имеются специализированные удобрения для капусты.

Мнение: «Биогумус, перегной и зола — вот и всё, что нужно капусте. Бор и молибден есть в любых быстрорастворимых удобрениях, например, Гумат +7, или Фертика люкс, Агрикола, Здравень».

• Капусту брокколи, как и любую другую капусту, часто атакую слизни, с которыми вам придется бороться, а также крестоцветная блошка.
• Если центральная головка ушла в цвет, то её нужно оперативно срезать, чтобы получить второй урожай на пасынках.

• После появления головок их нужно обязательно притенить, например, надломав над ними 1-2 листа.

Важно! Если стоит умеренно прохладная и дождливая погода, то урожай точно будет хороший. Если очень жарко и засуха, то зачастую брокколи идет в цвет.

• В конце июня-июле, когда вы срежете центральные головки, то для получения пасынкового урожая, вам нужно будет удалить нижние листья, чтобы растение направила все свои силы на рост пасынков.
• Собирать урожай нужно вовремя, не допуская перерастания головок, иначе они попросту зацветут.

• «Выращивала уже 2 сезона, никогда ничем не кормила. Отлично растёт, абсолютно неприхотлива, главное успеть собрать пока в цвет не пошла. Сорта не пробовала, всегда сажаю только F1 Фиеста — от 0,5 кг кочанчик».
• «Выращиваю у себя, в Ленинградской области, из брокколи только букеты. Белые ночи хороши для туристов, а не для огородников. В этом году собираюсь поскакать с черным укрывным материалом на ночь. А что делать, охота пущи неволи».
• «По личному опыту, брокколи, как и цветная капуста лучше удаются во второй половине лета — и особенно хорошо растут в начале осени, когда влажно и прохладно. А летом жарко, сухо и капусты нет. Не зря же брокколи — это растение короткого дня, т.е. летом, когда день длинный — идет в цвет даже при небольшом размере головки».
• «У нас лето очень жаркое и сухое, жара уже в июне под 40, а иногда и с мая начинается, поэтому лучше удается капуста, посеянная во второй половине лета. Ранние посадки идут в цвет, и какие-то все несчастные. Если у вас в регионе лето более прохладное, то можно и 2 раза попробовать посадить».